Menú Ejecutivo Semana del 20 al 25 de febrero
- Entrada :fritos de verduras con quenelle de pollo y aceite de cilantro.
- Principal :cerdo en salsa de ciruela con arroz a la chilena .
- Postre : mousse de chocolate en salsa tres leches.
- Entrada :mix de ensaladas con apanados de pollo.
- Principal :guiso de res con papas hilo y verduras.
- Postre :brownie en salsa de amaretto y crema de menta.
- Entrada :ensalada de pasta corta con pesto.
- Principal : pescado al horno en salsa margarita con puré .
- Postre : manzanas asadas con crema de vinto tinto.
- Entrada : ceviche de salmón con espuma de limón de pica y jengibre.
- Principal :pechuga de pollo en frutos secos con arroz cremoso de zapallo.
- Postre :alfajores con salsa de berries.
- Entrada : ensalada surtida con fritos de pescado y emulsión de mostaza.
- Principal: carne mechada con longaniza y puré rústico.
- Postre :mousse de mote con huesillo.
- Entrada : empanada de queso y churrascas con pebre.
- Principal : cerdo a la cerveza con risotto de verduras.
- Postre :plátanos asados con salsa de miel y crema de frambuesa.
[/author_info] [/author]
